Novedad: duerma encima del tostadero
El desván del tostadero se convierte en habitación de huéspedes. Despertar con olor a café garantizado.
Diario
Por qué tostamos los martes
Frescura, desgasificación y el reparto del cartero: entre bastidores de una semana en el tostadero.
Un café de filtro perfecto con V60 en 5 pasos
Dosis, molienda, temperatura, tiempo: el método de Léa para una taza limpia y dulce.
Etiopía: viaje a los orígenes del café
Tres semanas en Guji, con los productores de nuestro café más floral. Cuaderno de viaje.
Conservar el café: cuatro reglas para mantener sus aromas
Aire, luz, calor, humedad: los cuatro enemigos de su café, y cómo mantenerlos a distancia.
Latte art: entre bastidores del taller de Léa
El corazón, el tulipán y luego la roseta: Léa cuenta cómo se aprende a dibujar en la taza en una hora y media.